Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Forest

New year resolution

После пары дней оливье с вином случайно в зеркале увидела свой язык, потом пощупала пульс, прислушалась к ощущениям в желудке и поняла, что с традициями надо заканчивать. Такое количество майонеза не совместимо со здоровьем. Вот доем селёдку под шубой к выходным и закончу.

По крайней мере, до того момента, как я не научилась складывать травяные антидоты, чтобы все эти вкусности выводить из тела и восстанавливать порушенное.

Чтобы было ясно, эффект приблизительно такой, какой от технического прогресса на экологию.
Forest

О селезёнке. Часть 3. Что для неё хорошо и что для неё плохо

И вот здесь мы подходим наконец к тому, что помогает и мешает селезёнке делать её работу.

Говоря о материальной селезёнке, то есть метаболической функции тела, теория ТКМ утверждает, что ей значительно усложняют жизнь следующие продукты:

- любые проявления сахара, от моно до поли
- любые сырые продукты - все фрукты, салатики, смузи и прочее считающееся здоровой пищей
- абсолютно все молочные продукты
- всё жирное
- любой алкоголь
- любая холодная еда и напитки. Мороженое, напитки со льдом, сок из холодильника - очень вредно.

Однако тут надо не следовать слепо правилам, которые тебе кто-то сказал, а понимать, как оно работает. А как оно работает, становится ясно, если мы проанализируем то же самое на уровне Йи.

Collapse )
Forest

Китайцы и вегетарианство. О райской жизни в китайской деревне

Несколько месяцев назад кто-то в комментариях меня спрашивал, какое отношение у китайской медицины к вегетарианству. Я этот вопрос глубоко не изучала, но то, что уже просто прошло мимо, говорит мне о том, что китайцы к вегетарианству не относятся никак. То есть мясо и прочие животные продукты у них такой же важный продукт питания или диспенсария (аптеки), как в русской традиции, например, лук.

Как русские относятся к луку? Да никак! Они его берут и используют чисто инструментально. А если кто не использует по тем или иным причинам, то он многое теряет.

Быть вегетарианцем или, там, веганом, в Китае и следовать правилам здоровья ТКМ - очень и очень непросто. Среди пищевых рекомендаций, которые, - если они даны профессиональным доктором, разбирающемся в стихийной составляющей еды, - являются важной составляющей профилактики и даже лечения, часто фигурируют супы, которые обязательно готовятся на мясном бульоне, причём оный может вариться часами. Мясо разных животных имеет разные вкусы (с т.з. стихий), а значит, его энергия идёт в разные меридианы и питает разные составляющие внутри тела, и тоже может назначаться терапевтически.

Collapse )
Forest

О внутренних органах, сырой еде, ценности селезёнки и неправильном похудении

Недавно праздновали новый год зарезали три свиньи. Директриса наготовила под сотню китайских пельменей, китайцы принесли каких-то своих блюд из макарон и грибов, похожих на водоросли, но половину буфета всё равно занимали пиццы и сырые овощи с соусами для макания (аналог чипсов для тех, кто уверен, что питается правильно) - это те, кому лень готовить, сбегали в супермаркет и купили стандартный для офисных посиделок поднос.

И вот о сырых овощах на одном из занятий по теории ТКМ нам рассказали кое-что интересное, что противоречит западной теории здорового питания.

Вот как мы привыкли... Чем овощи сырее и чем их больше в рационе, тем, сталбыть, лучше, и тем быстрее бежишь в направлении идеального здоровья и стройности. А вот в теории ТКМ всё не так однозначно.

И тут дело не в овощах, а в том, что они сырые. У меня в прошлом году была интуитивная догадка о том, что сырое не так полезно, как считается. Сейчас попробую изложить эту часть теории своими словами.



Collapse )
Forest

Встреча шаманов 10/18-1. Часть 2

В следующем путешествии предстояло выразить благодарность нашим телам. Надо было спросить у наших органов, в чём они нуждаются, что нам стоит сделать или изменить в себе, чтобы помочь им. У меня довольно отрывочные записи об этом путешествии. Пытаюсь восстановить по ключевым словам.

Вижу Мировое Древо человечества, где на ветках висят пузыри. Люди - это и есть эти пузыри. Люди считают, что перемещаются в 3-мерной среде, но это лишь особенности восприятия их сенсорной системы внутри определённой смысловой модели. Чувство физического перемещения обеспечивается модуляциями кинестетического органа точно так же, как зрительное восприятие обеспечивается модуляциями световых волн разной частоты. И вот я увидела людей в виде подвешенных в пространстве пузырей, что кстати перекликается в моей идеей о том, что мы "на самом деле" пузыри (1, 2). В процессе своей жизни пузыри поглощают питательную субстанцию из окружающего их бульона. Причём сама система 4-мерна, нелокальна, так что пузыри имеют доступ к субстанции, находящейся где угодно в бульоне, а не только вокруг них. Я, конечно, "увидела" пузыри в бульоне в 3 измерениях, но это лишь привычный для меня способ представления данных. Вместе с картинкой шла информация о нелокальности.

***
Upd: 2018-12-02

Нашла у Кабира:

Уходят дни, и стала жизнь короче.
Сей мир — вода, а люди — пузыри…
Мы исчезаем, словно звезды ночи
при появлении зари.

***

Collapse )
Forest

Питание на разных планах. Смысл голодания

Вчера написала: "даосы, которые славились своей магией, имели табу на употребление любых злаков и хлеба". Погуглила ещё на эту тему и нашла мнение, что тут имелись в виду не злаки. Якобы в китайском, да в терминологии даосов правило "не есть злаки" понималось как не есть вообще, то есть переходить на полный пост. В русском языке есть кстати похожее устаревшее значение у хлеба, где под хлебом понимается еда вообще, а не только испечённый из муки хлеб. То есть на каких-то продвинутых уровнях практики даосы настолько развивали в себе эмоциональное (энергетическое) тело, что могли им управлять сознательно и, соответственно, сохранять в нём жизнеспособность без поступления физической еды.

Данный феномен уже известен по всяким праноедам, продвинутым йогам, частично он сохранился и в христианстве, хотя и в обрубленном виде "для умерщвления плоти". Даосы умерщвлять ничего не советовали. Они просто постепенно психопрактиками снижали свою зависимость от физической еды по тому же самому принципу, как ребёнок снижает свою эмоциональную зависимость от родителей и взрослый человек снижает информационную зависимость от общества. Раньше времени обрубать пуповину, по которой течёт пока нужная человеку энергия, которая ничем не компенсируется, по меньшей мере неразумно. Другой вопрос, что нужно что-то делать, чтобы снижать свою зависимость от ресурсов, поступающих через эту пуповину. А это, по логике вещей, делается через направление своего внимания на питание от ресурсов более высокого плана.

Младенец становится менее зависимым от контакта с матерью, когда находит вокруг себя множество вещей и элементов, привлекающих его внимание и занимающих его гораздо сильнее, чем мамина грудь, вкусное молоко в нём, тепло маминого тела и музыка её голоса.

Ребёнок становится менее энергетически зависимым от родителей, когда узнаёт информационное тело социума и определяет для себя его питательные элементы, то есть места и коллективы, где он может получить то, что дают ему родители, и даже больше: деньги для добычи еды и жилья, развлечения, защиту, исцеление, поддержку, чувство причастности и т.п.

Collapse )
Forest

Стихии в пищевых продуктах

Чем больше думаю о свойствах пищевых продуктов, тем больше магии вижу в них. Что самое интересное, аналогию еды можно найти и на всех других планах бытия.

На физическом плане еда должна быть сбалансирована, т.е. содержать все 5 элементов стихийного плана - воду, дерево, огонь, землю и металл, - в нужной пропорции. Пропорция выводится из текущего положения вещей внутри тела (сумма разнообразных дисбалансов) и снаружи (климатические и жизненные условия). Каждый элемент мне ещё предстоит проследить в известных продуктах. Я только-только начинаю в это углубляться. Пока на самом поверхностном уровне у меня такое деление:

Вода (или, как её называют в китайской системе, влажность) - это нечто тяжёлое, заземляющее, но и питающее, уже содержащее зачаток большинства стихий. Это то, на чём растут ткани физического тела и "энергонити" энергетического тела. Молочные продукты и яйца - самые очевидные носители стихии воды.

Дерево - это та сила, что активно ветвится и растёт. Интуитивно я бы сюда отнесла мясо и грибы. Хотя грибы во многом ближе к стихии огня. К царству грибов относятся ещё всякие бактерии и дрожжи, которые трансформируют свою жизненную среду в "огненную", за счёт чего получаются алкоголь, кисломолочка, уксус, комбуча.

Collapse )
Forest

Поэтика дров, или огонь как метафора энергии ци

Метафора камина из прошлого постинга мне так понравилась, что я решила развить её далее всё в том же ключе.

Но пока не забыла, хочу порекомендовать тут замечательную книгу о дровах и бензопилах.



Это настоящая поэма о дровах, бензопилах, печах, типах древесины и поленницах. Я читала с огромным иррациональным удовольствием. Написано очень всё по-деловому, просто, с огромногй любовью к предмету, с развитой сетью метафор, да ещё с полным погружением в неповторимый скандинавский колорит. Книга даже получила какую-то престижную книжную награду в Европе как лучший нон-фикшн. Несколько цитат.

Одну цитату из этой книги я использую в качестве пролога к последующим размышлениям. Это фраза - реликт языческой молитвы высшим силам об обуздании огня. Она очевидно была адаптирована под христианство, и таким путём и дошла до наших дней, т.к. и в наше время в Скандинавии держат дома живой огонь, топя дровами. Её гравируют на передней панели чугунной дровяной печи, которая всё ещё активно выпускается.

"Поздно вечером я сохраню свой огонь. Когда день склонится к закату, Бог позаботится о том, чтобы огонь не погас и не вышел наружу."

Эта фраза становится практически магическим заклинанием, если под огнём поднимать душу, энергию ци, которая проявляется на всех планах:

Collapse )
Forest

Очистка энергетики едой и о волшебных свойствах тёплой воды

В прошлом постинге мне пришла в голову интересная аналогия между энергетически забитым организмом и компьютером. Я не специалист в софте, чтобы проследить, как компьютеру разгрузить кэш и жёсткий диск и разогнаться, поэтому дальше разовью более понятные для меня метафоры.

Если чувствуешь себя таким компьютером, т.е. присутствует чувство тяжести, усталости, апатии, отсутствия мотивации и идей, творческий застой, потеря физической силы, проблема раскачаться для какого-нибудь действия, проблема принятия решений, замедление обмена веществ, отёки, невозможность похудеть, то по логике рекомендуется реализовать в своих отношениях с едой следующие принципы. Это мои личные мысли, происходящие из попытки описать то, как я вижу функционирование организма на моём текущем уровне осмысления данной темы, т.е. личный гнозис. Я не вдохновлялась никакими исследованиям или конкретным источниками, даже если написанное ниже и совпадает с ними частично или полностью.

- есть мелкими порциями, каждые полтора-два часа понемногу. Это ещё и значительное духовное усилие, т.к. потребуется постараться забыть о завтраке, обеде и ужине, всего одном перерыве на еду на работе, а также о навязанных обществом и родителями мыслеформах абсолютной вредности перехватываемых между едой "кусков". Здесь все "куски" становятся полноценной едой, а для этого следует сломать привычную нам её 3-частную модель.

- пересмотреть свою посуду. Размер тарелок оказывает на нас необычайно сильное магическое действие, вбитое в нас в детстве родителями и воспитателями. Меня, например, в детсаду часами не выпускали из-за стола играть с другими детьми, пока я всё не доем, а мама в порыве отчаяния меня накормить пихала в меня еду, силой разжимая ложкой сжатые зубы. Через такое многие прошли, поэтому во многих из нас очень глубоко сидит чувство долга всё съесть. Я с ним пока так и не справилась, поэтому для облегчения себе задачи для дома купила небольшие азиатские пиалы, а на работу еду беру в банках из-под варенья Bonne maman. Не знаю, сколько там мл. На картинках банки одни и те же, а для разных варений цифры разные написаны. Это где-то объём стандартной чайной кружки.

Collapse )
Forest

Мистическая разница между целой и порезанной картофелиной

Я недавно писала о боящемся сквозняков самурае Кайбара Экикене и досадовала на то, что он и слабак, и ипохондрик, и даже свои медицинские знания структурировать не может в отличие от тибетцев, написавших "Чжуд Ши" и нарисовавших сотни сложных медико-магических плакатов, и в отличие от Жёлтого Императора Гуань-Ди, по канону которого, записанному 5 тысяч лет назад, до сих пор учатся врачи традиционной китайской медицины.

Экикен записал свой медицинский опыт в виде коротких постингов формата блога средней степени информативности, которые скорее наводят на мысль, что графоманство - одно из немногих его развлечений на пенсии, нежели что у него есть полноценное понимание системы и умение её описать. Тем не менее, для пытливого ума, настроенного на создание и описание собственной системы, у него есть отдельные интересные мысли.

В частности он у меня триггернул размышления о том, чем варёная пища лучше сырой, а приготовленная мелко порезанной лучше той, что приготовлена крупно порезанной. Такие парадоксальные заявления нормально заходят только тем, у кого развито магическое мышление (в хорошем смысле, то есть оно ещё и уравновешено умением думать и видеть, когда лучше подходит одно или другое). Я начала развивать эти показавшиеся мне не лишёнными основания идеи.

Ведь чем отличается картофелина, сваренная одним клубнем, от картофелины, сваренной уже порезанной?Collapse )